Além de produzir as cervejas Saint Bier, a Cervejaria Santa Catarina também é conhecida pela produção de outras conceituadas marcas. É o caso, por exemplo, da Cerveja Coruja, produzida na Cervejaria desde 2010 e adquirida pela empresa em 2012. De origem gaúcha, a marca é amplamente conhecida na região sul e sudeste do Brasil. A Cervejaria Santa Catarina tem sociedade e também produz as cervejas da marca Barco, também originária do Rio Grande do Sul, e amplamente conhecida. No ano de 2013, a Cervejaria Santa Catarina passou a produzir também a Cerveja Lay Back, marca que é fruto de uma parceria e sociedade com o skatista conhecido mundialmente, Pedro Barros.
A Hop Breeze Brut Ipa é uma cerveja leve, refrescante, cristalina. Por ser extremamente seca, leva o nome Brut, em referência a terminologia utilizada em vinhos e espumantes. No aroma, o cítrico dos lúpulos continua presente. No sabor, o amargor equilibrado e persistente contrasta com a efervescência do estilo. Uma cerveja refrescante e diferenciado com a pegada de aroma e amargor de uma IPA, com com toque suave de um espumante.
Volume: 355ml
Teor Alcoólico: 6,5%