Vinho Pêra-Manca Branco 2023 750ml
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- Calcular freteO Pêra-Manca Branco 2022 é um dos grandes ícones do Alentejo, produzido pela tradicional Fundação Eugénio de Almeida. Reconhecido pela sua elegância e frescor, este rótulo une a riqueza das uvas Antão Vaz (70%) e Arinto (30%), cultivadas em vinhedos selecionados de Évora. É um vinho branco de caráter intenso, complexo e vibrante, ideal para quem busca sofisticação em taça.
Notas de Degustação
Visual: Amarelo-palha brilhante, com reflexos dourados.
Aroma: Frutas cítricas (limão, grapefruit), tropicais (abacaxi, manga), flores brancas e delicadas notas minerais e de especiarias, como pimenta branca.
Paladar: Fresco, elegante e equilibrado. Corpo médio, acidez bem marcada e sabores que remetem a frutas cítricas e tropicais, aliados a nuances minerais. Final longo e persistente.
Elaboração
Colheita manual em vinhedos com idade média entre 10 e 20 anos.
Prensagem suave e fermentação em tanques de inox a temperatura controlada.
Parte do vinho passa por breve estágio em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade e estrutura.
Harmonização
Acompanha com excelência pratos leves e sofisticados:
Peixes e frutos do mar grelhados ou assados
Saladas verdes frescas
Receitas vegetarianas
Queijos de pasta mole e frescos
Premiações
Medalha de Ouro ? Concurso Internacional de Vinhos de Lisboa 2022
90 Pontos ? Revista Adega (2022)
Ficha Técnica
País/Região: Portugal ? Alentejo
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Uvas: Antão Vaz (70%) e Arinto (30%)
Tipo: Vinho Branco Seco
Teor alcoólico: 13%
Safra: 2023
Volume: 750 ml
Estilo: Fresco, aromático e com capacidade de guarda




































