Vinho Pêra-Manca Branco 2023 750ml

O Pêra-Manca Branco 2022 é um dos grandes ícones do Alentejo, produzido pela tradicional Fundação Eugénio de Almeida. Reconhecido pela sua elegância e frescor, este rótulo une a riqueza das uvas Antão Vaz (70%) e Arinto (30%), cultivadas em vinhedos selecionados de Évora. É um vinho branco de caráter intenso, complexo e vibrante, ideal para quem busca sofisticação em taça.

Notas de Degustação

• Visual: Amarelo-palha brilhante, com reflexos dourados.

• Aroma: Frutas cítricas (limão, grapefruit), tropicais (abacaxi, manga), flores brancas e delicadas notas minerais e de especiarias, como pimenta branca.

• Paladar: Fresco, elegante e equilibrado. Corpo médio, acidez bem marcada e sabores que remetem a frutas cítricas e tropicais, aliados a nuances minerais. Final longo e persistente.

Elaboração

• Colheita manual em vinhedos com idade média entre 10 e 20 anos.

• Prensagem suave e fermentação em tanques de inox a temperatura controlada.

• Parte do vinho passa por breve estágio em barricas de carvalho francês, conferindo maior complexidade e estrutura.

Harmonização

Acompanha com excelência pratos leves e sofisticados:

• Peixes e frutos do mar grelhados ou assados

• Saladas verdes frescas

• Receitas vegetarianas

• Queijos de pasta mole e frescos

Premiações

• Medalha de Ouro ? Concurso Internacional de Vinhos de Lisboa 2022

• 90 Pontos ? Revista Adega (2022)

Ficha Técnica

• País/Região: Portugal ? Alentejo

• Produtor: Fundação Eugénio de Almeida

• Uvas: Antão Vaz (70%) e Arinto (30%)

• Tipo: Vinho Branco Seco

• Teor alcoólico: 13%

• Safra: 2023

• Volume: 750 ml

• Estilo: Fresco, aromático e com capacidade de guarda