Vinho Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Produzido pela inovadora Vinícola Ventisquero no frio e ventoso Vale de Casablanca, este Sauvignon Blanc Reserva é a expressão máxima da uva no Chile. Com aromas cítricos e herbáceos típicos de um terroir costeiro, ele combina intensidade aromática com uma acidez vibrante e refrescante.

Características Técnicas:

• Tipo: Branco seco

• Uva: 100% Sauvignon Blanc

• Região: Vale de Casablanca, Chile

• Vinificação: Fermentação em aço inoxidável a baixa temperatura

• Teor Alcoólico: 13% vol.

• Temperatura de Serviço: 8-10°C

Perfil Sensorial:

• Visual: Amarelo-pálido brilhante, com reflexos esverdeados

• Aroma: Toranja, limão siciliano, capim-limão e notas de pimentão verde

• Paladar: Acidez viva e fresca, com sabor cítrico persistente e final mineral

• Corpo: Leve a médio, com boa tensão na boca

Harmonizações:

• Frutos do Mar: Ostras naturais, ceviche peruano, camarão grelhado

• Peixes: Salmão ao molho de maracujá, robalo com ervas finas

• Pratos Vegetarianos: Salada de quinoa com limão, abacate e hortelã

• Queijos: Queijo de cabra fresco, feta e burrata

Sobre a Ventisquero:

Com vinhedos estrategicamente localizados entre o Oceano Pacífico e a Cordilheira dos Andes, a Ventisquero busca expressar a diversidade climática e de solo do Chile, criando vinhos de identidade marcante e pureza varietal.