Espumante Almaden Demi-Sec 750ml

Descubra o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor com o Espumante Almadén Demi-Sec, uma escolha ideal para celebrações e momentos especiais. Produzido na ensolarada região do Vale do São Francisco, na Bahia, este espumante é elaborado com uvas Chenin Blanc cuidadosamente cultivadas em vinhedos próprios, resultando em uma bebida versátil e cheia de personalidade.

Características Técnicas:

• Classificação: Demi-Sec (ligeiramente adocicado)

• Uva: 100% Chenin Blanc

• Região: Vale do São Francisco, Bahia

• Método de Produção: Charmat (fermentação em tanques de aço inoxidável)

• Teor Alcoólico: 11-12% vol.

• Volume: 750ml

Perfil Sensorial:

• Aroma: Notas intensas de frutas tropicais maduras, com destaque para abacaxi e pêssego

• Sabor: Equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez, com final agradável e persistente

• Borbulhas: Finas e cremosas, características do método Charmat

• Cor: Amarelo palha com reflexos dourados

Diferenciais de Produção:

1. Cultivo em vinhedos próprios no Vale do São Francisco, região conhecida por sua alta insolação

2. Colheita noturna para preservação da acidez natural das uvas

3. Fermentação controlada a baixas temperaturas (14-16°C)

4. Estabilização a frio para garantir pureza aromática

Sugestões de Harmonização:

• Sobremesas: Mousse de frutas, torta de limão ou sorvetes cremosos

• Frutos do mar: Camarões grelhados com manga ou salada tropical

• Queijos: Brie, Camembert ou queijos cremosos

• Ocasiões: Festas, brunches e celebrações informais

Vantagens do Produto:

• Tampa de rosca para maior praticidade

• Excelente relação qualidade-preço

• Versatilidade para diversos tipos de ocasião

• Representa o potencial da vitivinicultura tropical brasileira

Temperatura Ideal de Serviço: 6-8°C

Sobre a Região:
O Vale do São Francisco, localizado no nordeste brasileiro, possui características únicas para a viticultura:

• Clima semiárido com alta insolação (média de 3.000 horas/ano)

• Regime de irrigação controlado pelas águas do Rio São Francisco

• Possibilidade de até duas colheitas anuais

Dica de Armazenamento:
Manter em local fresco (10-15°C) e protegido da luz direta. Consumir preferencialmente dentro de 18 meses após o engarrafamento para melhor aproveitamento de suas características.

Este espumante representa uma excelente opção para quem busca uma bebida acessível, de qualidade e com características marcantes da viticultura tropical brasileira. Sua doçura equilibrada e perfil frutado o tornam particularmente versátil para diferentes ocasiões e harmonizações.