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Vinho Casa Perini Fração Única Cabernet Sauvignon 750ml

Ref: 8593
Marca: Casa Perini

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Descrição Geral

Em 1929 o filho de imigrantes italianos Joa?o Perini comec?ou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no pora?o de sua casa, quando os fornecia para cerimo?nias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro de?cadas apo?s o patriarca iniciar sua modesta produc?a?o, seu filho viria a promover mudanc?as maiores. ?Em outubro de 1970 resolvi ampliar os nego?cios da fami?lia, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfeic?oar a vini?cola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, pois sem uma equipe profissional a arte de elaborar vinhos perde criatividade e talento. E o que seria de qualquer arte sem esses elementos? Em 2010, resolvi investir em qualidade e inovac?a?o e implantei o sistema de rastreabilidade. A vini?cola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo ate? a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor de nossos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Após a consolidação ao longo dos anos da implantação de videiras europeias certificadas, foram selecionadas as frações especiais de vinhedos com produção exclusiva de uvas com poda e colheita manual, primando por produzir frutos que revelam as peculiaridades do terroir da região. Os resultados de cada parcela das videiras foram avaliados por mais de uma década, para que, somente ao atingir um padrão de uvas superiores, esta linha fosse criada. A fermentação do Casa Perini Fração Única é concluída em barricas de carvalho, onde o vinho repousa para ganhar complexidade e, só então, é degustado e aprovado por uma equipe criteriosa de avaliação. Desfrute do resultado de um trabalho que começou com raízes na terra e, de lá, trouxe frutos com aromas, sabores e nuances que tornam este vinho único.

Características
  • Região: Brasil
  • Volume: 750ml
  • Graduação Alcoólica: 13,5%
  • Tipo: Tinto Seco
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Embalagem: Garrafa em Vidro
  • Harmonização: Carnes Vermelhas
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