Vinho El Enemigo Bonarda 750ml

Um tinto argentino ousado, elegante e surpreendente. O El Enemigo Bonarda é um dos grandes exemplares da uva Bonarda em Mendoza, assinado por Alejandro Vigil, enólogo da premiada vinícola Catena Zapata. Com notas altas na crítica especializada, este vinho conquista pela sua complexidade, estrutura e autenticidade.

Destaques e Premiações:

• 93 pontos ? James Suckling (2016)

• 93 pontos ? Antonio Galloni (2016)

• 92 pontos ? James Suckling (2017)

• 91 pontos ? Wine Spectator (2013)

• 90 pontos ? Robert Parker (2017)
  Robert Parker classificou como "Outstanding", destacando a ?complexidade surpreendente para um Bonarda?.

Notas de Degustação:

Com 90% Bonarda e 10% Cabernet Franc, esse tinto encorpado revela:

• Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos.

• Aroma: Frutas negras maduras, como amora e ameixa, envoltas por notas de especiarias, grafite e um leve toque terroso.

• Paladar: Encorpado, com taninos sedosos, ótima acidez e um final persistente com toques defumados e de frutas maduras.

Vinificação e Maturação:

• Envelhecido por 15 meses em foudres de carvalho francês com mais de 100 anos, que respeitam a pureza da fruta e proporcionam elegância sem sobrecarregar com madeira.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos intensos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas

• Massas com ragu de cordeiro

• Pizzas de embutidos ou queijos curados

Ficha Técnica
? Tipo: Vinho Tinto Seco
? Uvas: 90% Bonarda, 10% Cabernet Franc
? País: Argentina
? Região: Mendoza
? Produtor: El Enemigo
? Teor alcoólico: 13,5%
? Amadurecimento: 15 meses em foudres centenários
? Potencial de guarda: Até 10 anos
? Volume: 750ml