Vinho Keep Calm And Drink Cabernet Sauvignon 750ml

Descubra a ousadia e elegância do Keep Calm And Drink Cabernet Sauvignon, um vinho argentino que desafia convenções com seu amadurecimento em concreto. Produzido pela inovadora Corbeau Wines em Mendoza, este tinto combina as uvas Cabernet Franc e Malbec em um estilo moderno, frutado e cheio de personalidade.

Características Técnicas:

• Tipo: Tinto seco

• Uvas: Cabernet Franc e Malbec

• Região: Las Bayas, Mendoza (Argentina)

• Teor Alcoólico: 13,5% vol.

• Amadurecimento: Tanques de concreto (preserva frescor e pureza frutada)

• Tempo de Guarda: 3-5 anos

Perfil Sensorial:

• Visual: Roxo intenso com lágrimas bem definidas

• Aroma: Ameixas maduras, cerejas negras, baunilha e especiarias sutis

• Paladar: Suculento e estruturado, com taninos redondos e notas de frutas vermelhas

• Final: Longo e elegante, com toques de chocolate amargo

Diferenciais de Produção:

• Amadurecimento em concreto: Mantém a vibração frutada e minerality típica do terroir

• Vinificação: Fermentação com leveduras indígenas para expressão autêntica

• Colheita: Manual em pequenos cestos

Harmonizações:

• Carnes: Costela assada, hambúrguer gourmet ou cordeiro

• Massas: Lasanha de carne ou ravioli com molho de tomate

• Queijos: Provolone ou queijos curados

• Ocasiões: Jantares informais ou encontros entre amigos

Sobre a Região:

Mendoza, no sopé dos Andes, é o principal polo vitivinícola argentino, famoso por seus vinhos tintos encorpados. O microclima de Las Bayas oferece dias ensolarados e noites frescas, ideais para o amadurecimento perfeito das uvas.

Sugestão de Serviço:

• Temperatura: 16-18°C

• Decantação: 30 minutos para liberar aromas (opcional)

Perfeito para:

• Quem busca vinhos novos mundos com estilo irreverente

• Presentes criativos para amantes de Cabernet Franc

• Harmonizações com carnes vermelhas saborosas

Um vinho que une tradição e modernidade ? para quem prefere sabores intensos sem complicação!

Dica: Acompanhe com embutidos defumados para contrastar com a fruta do vinho.