Vinho Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto 750ml

O Paulo Laureano Eleição do Enólogo Tinto é uma homenagem à essência da enologia portuguesa e ao domínio técnico do renomado enólogo Paulo Laureano, um dos grandes nomes do Alentejo. Este rótulo expressa a filosofia do produtor: criar vinhos que refletem a autenticidade das castas locais e o caráter do terroir alentejano.

Elaborado a partir de um blend de uvas típicas portuguesas, o Eleição do Enólogo privilegia os aromas primários e a pureza da fruta. No nariz, revela notas intensas de ameixa confitada, amoras silvestres, pimentão vermelho maduro e especiarias sutis, compondo um conjunto equilibrado e convidativo.

Em boca, é jovem, envolvente e sedoso, com taninos aveludados e uma textura macia que traduz o cuidado em cada etapa do processo produtivo ? desde o manejo dos vinhedos até a seleção criteriosa das uvas. O resultado é um tinto cheio de frescor, estrutura e prazer imediato, ideal para quem aprecia vinhos equilibrados e elegantes.

De cor granada intensa, o vinho apresenta bom corpo e excelente equilíbrio entre fruta e acidez, finalizando com um toque suave e persistente.

Harmonização: Acompanha perfeitamente aves assadas, carnes leves, peixes mais estruturados, além de massas com molhos vermelhos, risotos e pizzas.

Notas de Degustação

• Visual: Granada intenso

• Aroma: Ameixa confitada, amoras silvestres, pimentão maduro e especiarias

• Paladar: Frutado, macio e equilibrado, com taninos suaves e final elegante

• Estilo: Tinto jovem, encorpado e sedoso

Características Técnicas

• Produtor: Paulo Laureano

• País: Portugal

• Região: Alentejo

• Uvas: Blend de variedades típicas portuguesas

• Safra: 2018 (pode variar conforme o lote)

• Teor alcoólico: 13% vol.

• Temperatura de serviço: 14°C a 16°C

• Potencial de guarda: Até 5 anos

• Volume: 750 ml