Vinho Pêra Manca Tinto 2015 750ml

O Pêra Manca Tinto 2015 é um dos rótulos mais emblemáticos e cobiçados de Portugal, produzido pela renomada Fundação Eugénio de Almeida, sob a marca Cartuxa. Reconhecido mundialmente por sua raridade e excelência, este vinho nasce apenas em anos considerados excepcionais, quando as condições climáticas e o ponto de maturação das uvas atingem o patamar ideal. A safra de 2015 é considerada de altíssima qualidade no Alentejo, marcada por um inverno chuvoso que garantiu boa reposição hídrica e um verão quente e seco, resultando em bagos concentrados, aromáticos e de taninos finos.

Elaborado exclusivamente com Aragonês e Trincadeira provenientes de vinhas com mais de 25 anos, cultivadas em talhões selecionados, o Pêra Manca Tinto 2015 fermenta de forma controlada para preservar ao máximo as características varietais e a tipicidade do terroir alentejano. O estágio é de 18 meses em tonéis de carvalho português e francês com mais de 50 anos de uso e capacidade de 3.000 litros, seguido por um longo envelhecimento em garrafa nas caves históricas do Convento da Cartuxa.

No visual, apresenta intensa cor granada profunda, revelando juventude e longevidade.
No olfato, é complexo, com notas de passas, frutas maduras, figos secos e elegantes toques de especiarias e madeira nobre.
No paladar, entrega um corpo cheio, taninos polidos e frescura equilibrada, com textura aveludada e final longo, sofisticado e persistente.

Este vinho, embora pronto para ser apreciado agora, possui extraordinário potencial de guarda, podendo evoluir por mais de 20 anos, revelando novas camadas aromáticas e maior harmonia com o tempo.

Harmonização: carnes vermelhas nobres, cordeiro assado, caça de sabor intenso e queijos curados.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Ficha Técnica

• País: Portugal

• Região: Alentejo

• Produtor: Fundação Eugénio de Almeida ? Cartuxa

• Safra: 2015

• Uvas: Aragonês e Trincadeira

• Teor Alcoólico: 14,5%

• Volume: 750ml

• Amadurecimento: 18 meses em tonéis de carvalho + estágio em garrafa