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Vinho Perdriel Series Cabernet Sauvignon 750ml

Ref: 17105
Marca: Perdriel
Disponibilidade: Imediata
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Descrição Geral

Um Cabernet elegante, complexo, com taninos macios. Um vinho harmônico e muito gastronômico. Elaborado com 100% uvas Cabernet dos vinhedos da Finca Perdriel. Elaborado com uvas provenientesda Finca Perdriel, a 950mts de Altitude. As parreiras tem idade entre 50 e 80 anos de baixo rendimento, 4tons/ hectare. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 20kg.

A vinificação inicia com maceração a frio por 5 dias à temperatura de 8°C. Fermentação alcóolica ocorre por 7 dias com leveduras nativas a temperatura de 28°C seguido de maceração pós fermentação por 25 a 30 dias a 22°C. Fermentação malolática natural. 10 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º usos e posteriormente amadurece por 10 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado. Indicado para pratos potentes, carnes de caça, assados, ossobuco e queijos de massa dura.

Características
  • Região: Argentina
  • Volume: 750ml
  • Graduação Alcoólica: 14,5%
  • Tipo: Tinto Seco
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Embalagem: Garrafa em Vidro
  • Harmonização: Carnes Vermelhas
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